Vydatné, chutné, rybí jídlo pro celou rodinu. Pouze 5 ingrediencí a kolik chuti získáte, začněte vařit brzy! Zajímavý, jednoduchý a levný recept na ryby v troubě. Velmi zdravé, podávejte s bramborami a čerstvou zeleninou!
Složení: makrela, žampiony, cibule, zakysaná smetana 15%, citronová šťáva
Způsob vaření:
Oddělíme hlavu a ocas, rozřízneme žaludek, vyjmeme všechny vnitřnosti, každou kostru rozřízneme na 2 části. Odstraňte páteř a všechny kosti. Makrela nemá šupiny, ale slupku, která se snadno odstraňuje. Výsledný filet se důkladně promyje pod tekoucí vodou a suší se papírovou utěrkou.
Vezmeme houby (v tomto případě žampiony, ale můžete si vzít jakékoli jiné), nakrájíme je na plátky.
Cibule nakrájená na půlkolečka.
Na slunečnicovém oleji orestujte houby a cibuli. Po odpaření veškeré vlhkosti přidejte zakysanou smetanu a sůl podle chuti a vařte 10 minut.
Zapékací mísu vymažeme olejem, vložíme do ní marinované kousky ryby. Pokapeme citronovou šťávou, určitě osolíme. Osmažené žampiony potřete cibulí.
Dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů na 25 minut.