Vynikající recept na vaření sibiřské pečeně s masem a zeleninou s kořením, která vás mile překvapí svou báječnou chutí! #cuckpad
Složení: vepřové maso, brambory, cibule, voda, mrkev, česnek, rostlinný olej, rajčatový protlak, směs paprik, bobkový list, sušené bylinky, zelená cibule, sůl
Způsob vaření:
1 kilogram vepřového masa nakrájíme na velké kousky, které pak vložíme na pánev s rozehřátým rostlinným olejem a za stálého míchání opékáme na sporáku. 2 cibule nakrájíme nadrobno a dáme do pánve k masu, poté cibuli smícháme s masem a na sporáku na prudkém ohni osmahneme.
Nakrájíme 1 mrkev na malé kousky a vložíme ji do pánve s masem a cibulí, poté smícháme všechny ingredience a dále smažíme sporák na vysoké teplotě. Nakrájejte na velké kusy 1 kilogram předem oloupaných brambor a vložte jej do běžné pánve.
Nalijte 250 mililitrů teplé vařené vody do společné pánve a všechny ingredience dobře promíchejte, poté přidejte sůl podle chuti do pánve, přidejte v něm 2-3 bobkové listy, 0,5 lžičky směsi mletých paprik, 2 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžička sušených bylinek a 2 hřebíčky protlačené lisem česnek.
Všechny ingredience na pánvi smícháme a přikryjeme pokličkou, poté sporák přepneme na minimální teplotu a pečeně dusíme 30-35 minut do úplného uvaření. Připravené jídlo rozložíme na porcované talíře, poté přidáme jemně nakrájenou zelenou cibulku podle chuti a podáváme k obědu nebo večeři u stolu. Dobrou chuť, drazí přátelé!
Pozorně sledujte můj videorecept krok za krokem na vaření lahodné sibiřské pečeně s masem a bramborami s kořením:
Doma jíme, doma vaříme! Chcete se naučit vařit chutné jídlo? Přihlaste se k odběru mého kulinářského kanálu Sibiryachka cooks - domácí jídlo a kuchyně s Elenou Mashnich!