Vaření kuře na zakysané smetaně s houbami je potěšením, protože výsledek překvapí i ty nejnáročnější gurmány.
Složení: kuře, houby, zakysaná smetana, cibule, sůl, paprika, slunečnicový olej
Způsob vaření:
Moje kuře, nakrájené na kousky. Osolíme, přidáme papriku. Cibuli nakrájíme na kolečka, přidáme ke kuřeti a promícháme. Dáme do lednice na 2-3 hodiny marinovat.
Kuře vyjmeme a opečeme na másle.
Houby omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Zeleninu nakrájejte nadrobno.
Když je kuře opečené do zlatova, vyndejte ho. Na stejné pánvi orestujeme houby s cibulí, přidáme polovinu zakysané smetany a 5 minut dusíme.
Kuře dáme na dno žáruvzdorné pánve, navrch dáme houby.
Zbylou zakysanou smetanu zředíme vodou a nalijeme kuře s houbami. Kdo má rád s omáčkou, přidá více vody. Dáme do trouby na hodinu.
Zatímco se nám vaří kuře, uděláme si přílohu. Mám bramborovou kaši.
Po hodině kuře vyjmeme a posypeme bylinkami.
Lahodné, jemné a voňavé kuře s příchutí hub je hotové. Dobrou chuť všem!!!