Věřím, že není jednodušší dort než tento. Nazval bych ho také hostem na prahu. Abychom měli balení takových sušenek na skladě, smetanu v mrazáku, rychlou a instantní kávu vždy po ruce a silný nápoj je téměř v každé domácnosti. Nejzákladnější je rychle vytáhnout smetanu z lednice nebo mít po ruce kondenzované mléko, čokoládu a máslo. A úspěch dortu k čaji a kávě je zaručen!!! Recept z knihy - "Dezerty" #prázdniny #koláče #německá kuchyně #olgrigrecept #pie #tiramisu
Složení: hořká čokoláda, mascarpone, smetana, šlehačka, za studena silný (dle vlastního uvážení) káva, cukr smíchaný s kávou, rum nebo koňak, sušenky (asi 400 g), kakaový prášek na sypání
Způsob vaření:
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Necháme trochu vychladnout.
Vyšleháme smetanu a poté k nim přidáme mascarpone, promícháme.
Čokoládu a šlehačku spojte s mascarpone, přidávejte po lžících a každou porci promíchejte.
V široké misce smíchejte kávu a rum. Sušenky namáčíme na krátkou dobu do směsi, aby stihly nasáknout jen okraje, ale ne střed (jinak to bude hnusné, ne radostné).
Na servírovací talíř dejte 4 kusy v potřebné délce, já jsem si to vyskládala tak, jak mi to vyhovuje, ale je to na vašem uvážení.
Sušenky rozetřeme krémem, navrch dáme s malým odstupem 3 kousky, které také potřeme krémem a vše opakujeme, dokud nezdobíme celý dort.
Dobrou chuť! Čokoládový požitek je zaručen!