Všechno nejlepší k narozeninám, milovaný Cookpad #kukpad4 Získáte velmi šťavnaté muffiny! Pokud vám zbyl banán a je již přezrálý, pak ho klidně použijte do tohoto receptu! Mandle můžete také nahradit jiným oblíbeným ořechem.
Složení: mouka, prášek do pečiva, mletá skořice, sůl, mléko, křepelčí vejce, rostlinný olej, hnědý cukr, střední banán, mandle, bílá čokoláda, na ozdobu, bílá čokoláda, mandle
Způsob vaření:
Prosejeme mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl. Ořechy zlehka opražíme na pánvi a nasekáme. Čokoládu také nakrájejte na malé kousky. Používám cukrářskou čokoládu, je ve střepech, takže ji používám vcelku.
Banán rozmačkáme vidličkou na kaši. K banánu přidejte mléko, vejce, máslo a cukr. Promícháme.
Suché ingredience přidáme k mokrým a dobře promícháme.
Těsto rozetřeme do formiček na muffiny a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20-25 minut na režim "pečení". Hotové muffiny vyjmeme a necháme vychladnout.
Na ozdobu rozpustíme čokoládu, muffiny polijeme čokoládou a posypeme drcenými ořechy. Dobrou chuť!