Zhnědlé, křupavé okraje toho nejlahodnějšího chleba, krémové těstoviny s tuňákem a voňavá sušená rajčata skvěle doplňuje jemný odstín levandule. Dnes večer italská kuchyně. 😁🇮🇹 #recept dne
Složení: tuňák (konzerva), smetanový sýr (s bylinkami), půlky sušených rajčat v oleji, lístky levandule
Způsob vaření:
K tomuto pokrmu se hodí pouze ten nejčerstvější a nejchutnější chléb. Například Ciabatta. Nakrájejte na plátky silné asi 1 cm.
Každý plátek z jedné strany trochu namažte olejem ze sušených rajčat. A opečte touto stranou na velmi horké a suché pánvi.
Dostáváme toustové, na jedné straně měkké a na druhé straně měkké plátky chleba. Umístěte je na servírovací talíř strouhankou dolů.
V malé misce smíchejte tuňáka a pár lžic smetanového sýra s bylinkami. Nedávám ani černý pepř. Zde se mi zdá, že jakékoli koření je zbytečné, vše je již velmi chutné a soběstačné.
Vzniklou pastu rozetřete na chleba. Nebuďte chamtiví, ukládejte velkoryse a s potěšením. Navrch položte půlky sušených rajčat. Ozdobte lístky levandule. Skvěle doplní celou "kytici".
Levandule mi roste na parapetu a často ji přidávám do různých jídel. Na ozdobu a salát používám mladé listy a do teplých jídel ty starší.