Křupavé toastové rolky se šunkou a mazlavým sýrem jsou perfektní vydatnou snídaní nebo rychlou svačinou.
Složení: toustový chléb, šunka, mozzarella, mléko, vejce, strouhanka, tvrdý sýr, mletá sladká paprika, sušený česnek, sůl a pepř, olivový olej
Způsob vaření:
Z chleba odřízněte kůrky. Nemůžete je vyhodit, ale například připravit krutony na toskánský salát.
Plátky chleba vyválejte válečkem. Lepší čerstvé rohlíky.
Na plátky chleba dáme sýr a šunku (náplň může být různá - tuňák, žampiony, slanina, krabí tyčinky atd.). Okraj chleba navlhčete mlékem pro lepší fixaci. Kroutíme těsné trubky.
V jednom talíři smíchejte vejce a mléko, ve druhém - strouhanku, strouhaný tvrdý sýr a koření (sůl, pepř, česnek, paprika nebo jiné podle chuti).
Rozpálíme pánev s olivovým olejem. Jednou rukou namáčejte trubičky do tekuté směsi, druhou rolujte do suché směsi. A vložte do pánve švem dolů.
Smažte toasty několik minut z každé strany. A dáme na papírovou utěrku, aby odsál přebytečný olej.
Podávejte s oblíbenou omáčkou nebo zeleninovým salátem.