Připravit takové tartaletky je velmi snadné a jednoduché. S minimem přísad a času se dosáhne vynikajícího výsledku. Předkrm je velmi chutný, jemný a chutný. Houby lze nahradit žampiony. Toto množství produktů mi vystačilo na 7 tartaletek. Zkuste, vařte: Doufám, že budete spokojeni.
Složení: tartaletky, mražené žampiony, cibule (1/4 hlavy), vejce, sýr, česnek, kopr, majonéza, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej na smažení
Způsob vaření:
Kuřecí vejce uvaříme a necháme vychladnout. Cibuli nakrájíme nadrobno.
Do předehřáté pánve nalijte trochu rostlinného oleje, zahřejte ho, rozložte cibuli a smažte do světle zlatohnědé barvy. Jakmile je cibule orestovaná, přidejte k ní houby. Míchejte a smažte houby dozlatova. Poté osolte, opepřete podle chuti, promíchejte a stáhněte z ohně. Přendejte na talíř vyložený papírovými utěrkami, abyste odstranili přebytečný olej. Nechte úplně vychladnout.
Vychladlá slepičí vejce očistíme od skořápky, nastrouháme na jemném struhadle. V misce s vejci, tři sýry na jemném struhadle.
Přidejte do vajec a sýra česnek, prošel lisem na česnek, houby smažené s cibulí, kopr. Vše podle chuti osolíme, opepříme, ochutíme majonézou, promícháme.
Vzniklou hmotou naplňte tartaletky a podávejte.