Jedna z variací známého a oblíbeného řeckého salátu. Takový salát se připravuje bez rajčat a sladké papriky, ale jeho chuť není horší. Salát je šťavnatý, voňavý a velmi zdravý. Takový vitamínový zelený řecký salát lze připravovat po celý rok bez větší ztráty peněženky. Tento zeleninový salát se skvěle hodí na sváteční stůl i na každý den.
Zelený řecký salát se připravuje velmi rychle a jednoduše, za pouhých 5 minut. Důrazně vám doporučuji, abyste ji naplnili voňavým olivovým olejem.
Tuto neobvyklou variaci slavného salátu určitě vyzkoušejte. Zelený řecký salát si jistě oblíbíte i vy.
Ingredience:
- čerstvá okurka - 300 g
- zelené olivy - 150 g
- sýr - 150 g
- listy salátu - svazek
- zelená cibule - svazek
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
- olivový olej - 2-3 lžíce. l.
- sůl - podle chuti
Recept krok za krokem
1. Nejprve si připravíme všechny ingredience.
Nakrájejte svazek listů salátu. Můžete je sbírat i ručně.
Okurky nakrájené na střední kostky.
2. Ze zelené cibulky odřízneme bílou část, bude ji potřebovat. Na salát nakrájejte pouze peříčka zelené cibule.
3. Do velké mísy přesuňte nakrájenou zeleninu a okurky. Vše zalijte asi 1 polévkovou lžící. l. citronovou šťávu, podle chuti osolíme a přidáme vypeckované zelené olivy.
4. Salát potřete olivovým nebo slunečnicovým olejem. Vše dobře promícháme a salát dáme na talíř, na kterém ho budeme podávat na stůl.
5. Na závěr nakrájíme sýr na kostičky a kostky sýra dáme na salát.
Salát se ukázal jako neobvykle krásné zelené tóny s jasně bílými kostkami sýra. A tento salát je velmi chutný a vitamínový.
video recept
Recept převzatý z mého kulinářského webu gotovimop.com