#dezert linecké sušenky... Jedná se o tradiční rakouskou pochoutku, velmi oblíbenou během vánočních svátků. Je ale příliš chutné a pro mlsouny opravdové pokušení na přípravu těsně před Vánoci. Tak jsem se rozhodla upéct ho na Dni dezertů, proč ne!?😊
Složení: máslo, cukr, sůl, pšeničná mouka, vanilin, vejce, mandle, prášek do pečiva, marmeláda na náplň (jakákoli, chutnější s pomerančem), moučkový cukr na posypání
Způsob vaření:
Smíchejte měkké máslo s cukrem a vanilkou, dokud nebude nadýchané. Přidáme vejce, sůl a metličkou vyšleháme do hladka.
Nasekejte mandle, přidejte do vaječné hmoty. Postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva.
Nejprve stěrkou a poté rukama uhněteme nelepivé těsto. Zabalte do sáčku a dejte na hodinu do lednice.
Těsto rozválejte (tloušťka 0,3-0,4 mm), přímo na podložce nebo papíru, na kterém budete cukroví péct. Vystřihněte, abyste získali požadovaný tvar.
Pečeme 10-12 min. Horní poloviny s otvory ihned posypeme moučkovým cukrem.
Spodní poloviny cukroví namažte marmeládou, například pomerančovou.
Spojte horní a spodní polovinu sušenek.
Naše sušenky jsou připraveny! Můžete dát rychlovarnou konvici?