Ahoj všichni! Zebra dort vyrobený z rýžové mouky, známý z dětství, se ukázal být mnohem chutnější než tradiční pšenice. Snadno vyrobitelný dort má efektní vzhled a vlhkou porézní strukturu, je velmi chutný, voňavý a jemný. Tento originální bezlepkový koláč se vyrábí rychle z levných surovin:
Složení: vejce;, krupicový cukr;, zakysaná smetana nebo kefír;, rýžová mouka;, soda;, sůl;, kakaový prášek
Způsob vaření:
Vejce a náhražku cukru šlehejte metličkou do pěny. Přidejte sůl, zakysanou smetanu nebo kefír. Znovu porazit. Směs nalijte do mísy a přidejte jedlou sodu. Míchejte, abyste zaplatili sodu. Odložte 2 lžičky zvlášť na talířek. kakaový prášek a rýžová mouka (z celkového objemu mouky). Postupně přidáváme mouku a důkladně promícháme stěrkou.
Těsto rozdělíme na 2 díly. V jednom přidejte 2 lžičky. kakaový prášek. Za další 2 lžičky. rýžová mouka. V obou miskách dobře promíchejte.
Dále si vezměte olejem vymazanou formu a střídavě po jedné lžíci dávejte těsto doprostřed formy. Pečeme v troubě na 180 stupňů. 25-30 minut. Dort vyndáme z trouby... vychladíme a vyzkoušíme. Ukazuje se, že je velmi měkký a porézní. Posypané kokosovými lupínky.