#kuřecí Uvařila jsem tuto voňavou, lehkou, ale zároveň vydatnou polévku s kuřecím masem a celerem. Velmi chutná polévka! Spokojená!😉
Složení: voda, kuře (jakékoli části), celer, brambory, čínské zelí (bílé zelí), cibule, mrkev, rajče, zelenina, sůl, koření
Způsob vaření:
Připravíme potřebné produkty pro polévku s celerem a kuřecím masem. Pekingské zelí může být nahrazeno bílým zelím, ale pak bude muset být položeno o něco dříve, protože je tužší. Co se týče koření, použila jsem pouze mletý černý pepř.
Do hrnce nalijte vodu a kousky kuřete dejte vařit. Do polévky jsem zvolila kuřecí stehna. Přiveďte k varu, odstraňte pěnu a přidejte cibuli a mrkev nakrájené na kostičky. Sůl podle chuti.
Vývar vařte na středním plameni, vyhněte se prudkému varu. Po 10 minutách přidejte do pánve nakrájené brambory a nakrájené zelí. Pokud používáte pekingské zelí, přidejte ho později.
Zatímco se brambory a zelí vaří, nakrájejte řapíkatý celer na 2-3 mm plátky. Do hrnce přidejte celer.
Za mírného varu polévku vaříme 5-10 minut. Kuřecí paličky nebo jiné části kuřete z polévky vyjmeme, maso vyjmeme a nakrájíme na kousky. Maso vrátíme do polévky.
Do polévky přidáme nadrobno nakrájené nebo nastrouhané rajče. Polévku podle chuti opepřete.
Vypněte oheň a nechte polévku 5-10 minut vařit. Polévka s kuřecím masem a celerem je hotová!
Při podávání ozdobte svou oblíbenou zeleninou! A pokud chcete, podávejte zakysanou smetanu. Vařte s radostí!