Pečená jablka s rozinkami a ořechy na krému Calvados. Pro tuto úpravu jsou vhodné mírně kyselé staré odrůdy jablek.Vykrojíme jádřince a poté naplníme směsí jemně nasekaných lískových oříšků a rozinek uvařených v portském víně. Doba vaření je maximálně půl hodiny! Podávejte s libovolnou zmrzlinou. #olgrigrecept #pp #zdravé #vegetariánské recepty #dezert #narychlo
Složení: Jablka Boskop střední, Ořechová směs, Rozinky, Akátový med, Vanilková zmrzlina dle libosti, Višňová omáčka-sirup - dle libosti nebo jiné
Způsob vaření:
Namočte rozinky do jakékoli šťávy, pokud jen pro dospělé, pak nejlépe se silným alkoholem. pokud není šťáva, zalijeme vařící vodou, pokud pro dospělé - nejlépe výrazným alkoholem.
Ořechy opražíme na suché pánvi, nasekáme. Jablka omyjeme a vykrojíme jádřince. Ořechovou směs smícháme s medem, přidáme k jablkům. na ořechy dejte rozinky a pečte v troubě na 180 stupňů asi 45 minut.
Upečené jablko rozdělte do misek a na každou poklaďte vanilkovou zmrzlinou a pokapejte sirupem.
Směs ořechů. Já použila 50g lískových + 50g vlašských + 50g mandlí + 50g kešu ořechů. Ořechy jsou zaměnitelné.