Štikozubec je chutná a zdravá ryba, která obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, které našemu tělu často chybí, zejména v zimě. Dnes vám řeknu, jak péct štikozubce ve fólii v troubě, aby byly zachovány všechny jeho užitečné hodnoty. Ryba se vaří ve vlastní šťávě s různými druhy koření, bez přidání jakýchkoli olejů. Výsledkem je lahodné, šťavnaté a aromatické jídlo. Ocení ho ti, kteří vedou zdravý životní styl, dodržují správnou výživu nebo stravu. Doporučuji to vyzkoušet!
Složení:
Štikozubec s / m - 400 g.
Koření pro ryby - 1 lžička
Sůl, černý pepř - podle chuti
Citron - ¼ ks.
Rosemary - 1 větvička
Krok za krokem recept:
1. Připravíme produkty podle seznamu pro recept a také fólii na pečení.
2. Rybu předem vyjmeme z mrazničky a necháme ji chvíli při pokojové teplotě, aby byla úplně rozmrazená. Důkladně omyjte pod tekoucí vodou, v případě potřeby váhy očistěte. Věnujeme zvláštní pozornost břichu, často jsou to části vnitřností a černý film, kterých se také musíte zbavit. Pokud je to žádoucí, ploutve zastřihněte. Rybu osušte papírovými ubrousky a potřete kořením.
3. Umístěte štikozubce na přeložený list fólie. Na vrch rozložíme plátky citronu a snítku rozmarýnu. Pokud čerstvý rozmarýn není k dispozici, můžete nahradit sušený rozmarýn nebo jakoukoli jinou bylinu, která se hodí k pokrmům z ryb.
4. Zabalíme rybu do těsné obálky a pošleme ji do trouby.
5. Vaříme při 180 stupních po dobu 30 minut. Tentokrát to bude dostatečné pro to, aby štikozubec ve fólii úplně upečl a uchoval své šťávy. U tohoto druhu ryb jich není příliš mnoho, ale stále jsou. Hlavní věcí proto není přeexponovat pokrm v troubě, jinak se ukáže jako příliš suchý. Opatrně ji vyjmeme z trouby a rozložíme fólii.
6. Tady máme takovou lahodnou a aromatickou rybu.
Podávejte horké na pěkném talíři. Jako příloha je vhodná vařená rýže, čerstvá zelenina a bylinky.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro