Sleď je cenný produkt, má pro tělo spoustu výhod a s nakládanou cibulí v době pandemie zvyšuje lidskou imunitu. Takový sleď se hodí do jakýchkoli bramborových jídel a jen tak na chlebíček na černém chlebu. Ideální svačina pro silné alkoholické nápoje na slavnostním stole, ale pamatujte, že nadměrná konzumace alkoholu škodí vašemu zdraví. Dobrou chuť 🙌
Složení: Filet ze sledě solené, Tuřín, Cukr, Kyselina citronová, Vroucí voda, Kopr a černý pepř
Způsob vaření:
Nakrájejte solené filé ze sledě. Mám 3 kusy.
Velkou cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Zalijte vroucí vodou, aby byla cibulka zcela pokryta. Nechte vychladnout.
Když cibule vychladne, slijeme přebytečnou vodu. Přidejte cukr a kyselinu citronovou, můžete citronovou šťávu, ale mám možnost rozpočtu. Můžete stolní ocet. Nechte cibuli 10-15 minut marinovat. Zkuste to, pokud máte rádi chuť cibule, pak je to hotové.
Získejte cibuli z nálevu, můžete použít děrovanou lžíci. Spojíme se sledě, přidáme kopr, já mám z mrazáku, černý pepř. Dobře promíchejte.
Naplňte nerafinovaným slunečnicovým olejem. Vůně nerafinovaného oleje dodává sleďovi zvláštní pikantní chuť. Nerafinovaný olej obsahuje vitamíny rozpustné v tucích. Po 5-10 minutách, kdy se všechny komponenty spřátelí, je pokrm hotový.Dobrou chuť🙌.