Toto je šíleně lahodné jídlo pro milovníky sladkého - vyznavače pp, žádná újma na postavě a spousta potěšení😋. Vyzkoušejte a nebudete litovat 👍. #dezert
Ingredience: mléko (lze nahradit syrovátkou) + 300 ml mléka na smetanu, vejce + 1 žloutek (na smetanu), rýžová mouka, kukuřice škrob + 20 g kukuřičného škrobu na smetanu, sůl, sladidlo = 10 g cukru + sladidlo na smetanu, olivový olej, kakao
Způsob vaření:
Všechny ingredience kromě oleje smícháme mixérem.
Poté přidejte olivový olej a znovu promíchejte.
Pánev předehřejeme a pomažeme kapkou oleje, těsto nalijeme na průměr pánve a lívance smažíme z obou stran.
Na krém smícháme 300 ml mléka, 20 g kukuřičného škrobu, 1 žloutek a sladidlo podle chuti, vše dáme na oheň a mícháme, přivedeme do zhoustnutí. Poté necháme vychladnout.
Po vychladnutí krému položíme 1 placku na potravinářskou fólii a dobře ji pomažeme smetanou. Ustoupíme trochu od okraje, položíme na něj další palačinku a také namažeme smetanou. A stejně tak všechny palačinky.
Poté pomocí fólie stočíme palačinky do rolády a pevně uzavřeme. Necháme uležet v lednici několik hodin, nejlépe přes noc.
Roládu vyjmeme, nakrájíme a podáváme s oblíbeným ovocem nebo lesními plody. Ukazuje se velmi chutné, jemné a měkké. Dobrou chuť!