Originální a na přípravu celkem jednoduché koláče s tvarohem na těstě bez droždí. Jsou jemné a samozřejmě velmi chutné. Tyto sušenky jsou ideální k čaji nebo kávě. A toto tvarohové pečivo je skvělý způsob, jak nenápadně nakrmit děti tvarohem. Příprava takových koláčů je celkem snadná a poměrně rychlá. Tvarohové těsto podle tohoto receptu je ihned připravené k práci. Také tyto koláče mohou být plněny nejen tvarohem, ale také jakoukoli jinou netekutou náplní. Například jablko je zde dokonalé. Toto pečivo je ideální pro každodenní vaření. Určitě dopřejte svým blízkým takové úžasné koláče s tvarohem na těstě bez droždí!
Ingredience:
Těsto:
- mouka - 250-270 g
- tvaroh - 180 g
- cukr - 100 g
- mléko - 100 ml
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.
- prášek do pečiva - 1 lžička. l.
- sůl - 1 špetka
Plnicí:
- tvaroh - 180 g
- cukr - 2 polévkové lžíce. l.
- škrob - 2 polévkové lžíce. l.
- vanilkový cukr - 5 g
- moučkový cukr - 10 g
Recept krok za krokem
1. Nejprve si připravíme náplň. Do misky dáme 180 g tvarohu, zalijeme 2 polévkovými lžícemi. l. cukr a 2 polévkové lžíce. l. škrob. Zde přidáme vanilkový extrakt nebo 5 g vanilkového cukru. Tvaroh s cukrem dobře rozetřete vidličkou. V tomto receptu můžete použít tvaroh s jakýmkoli obsahem tuku.
2. Vaření těsta. Do samostatné misky nasypte 180 g tvarohu libovolného obsahu tuku, přidejte 100 g cukru a špetku soli. Vše promícháme, tvaroh rozetřeme vidličkou.
3. Nalijte 100 ml mléka a přidejte 3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej. Promícháme.
4. Nalijte asi 250 g mouky do mísy ve 2-3 přístupech a nalijte 1 lžičku. l. prášek na pečení. Vše smícháme. Možná budete potřebovat trochu více nebo méně mouky, vše závisí na mouce.
5. Uhněteme měkké a nelepivé těsto. Těsto není nutné dlouho hníst, jakmile je vše promícháno, přestaňte míchat.
6. Stůl posypte moukou a hotové těsto ihned rozválejte na obdélník. Tloušťka vyváleného těsta by měla být asi 5 mm.
7. Odřízněte nerovné okraje a vytvořte obdélník. Vyválené těsto rozdělíme na čtyři díly a každou čtvrtinu pak rozřízneme na další 3 obdélníky. Vznikne 12 kusů těsta. A z odřezků těsta jsem udělala ještě 2 obdélníky.
8. Na každý kousek těsta dáme připravenou tvarohovou náplň. Vše srolujeme. Z tohoto množství surovin mi vyšlo 14 koláčů.
9. Koláče přendáme na plech vyložený pečicím papírem. Vše vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte přibližně 20-25 minut.
10. Koláče jsou hotové. Krásně je naaranžujte na talíř. Vrch koláčů posypeme moučkovým cukrem.
Koláče s tvarohem se ukázaly velmi chutné a měkké. Jsou jednoduché na výrobu a zvládne je každý. Místo tvarohu můžete použít jakoukoli jinou netekutou náplň, například jablka.
video recept
Recept převzatý z mého kuchařského webu gotovimop.com