Je zima a chcete něco horkého. Vyrábíme lahodné a zdravé horké želé z malin a zázvoru, které dobře zahřeje, vyživuje a nepřetíží tělo.
Složení:
1. Malina - hrstka (přírodní aspirin)
2. Zázvorový prášek - čtvrt čajové lžičky (přírodní zvýrazňovač chuti, antiseptikum)
3. Voda - 3 sklenice (živé)
4. Datum - 5 ks (užitečné přírodní sladidlo)
5. Ovesné vločky - téměř plná sklenice (jako zahušťovadlo místo škrobu)
Příprava
Vezmeme vysoce kvalitní ovesné vločky, nalijeme je do nádoby mixéru a přidáme teplou vodu. Asi minutu šlehejte, ovesné mléko přefiltrujte přes cedník do malého kbelíku (zbývající ovesné vločky lze použít také jako ovesnou kaši). Zahřejte na vysokou teplotu za mírného míchání, dokud nezhoustne (rychle to přijde).
V tuto chvíli rozdrobte dužinu datlí a malin v mixéru (nalití půl sklenice vody). Nechte želé mírně vychladnout, přidejte do něj směs vitamínových malin, přidejte zázvor, promíchejte a máte hotovo. Užitečné zahřívací želé ve studiu!
V zimě neustále chcete něco horkého, proto pravidelně připravujeme polosurová jídla (50x50 mírně s tepelnou úpravou), ale pokud je to žádoucí, můžete si ze stejného lněného semínka připravit naprosto syrové horké želé na mixéru a horké vodě (nebo po mírném zahřát).
Sdílejte své zdravé recepty a přihlaste se k odběru kanálu!