Masové koláče bez těsta - to je recept na záchranu pro každý den! Tyto líné masové koláče jsou lahodné, voňavé a šťavnaté. Trochu připomínají paštiky s masem a sýrem, ale bez větších problémů. Takové koláče-obálky jsou velmi oblíbené u dětí i dospělých. Můžete si je klidně vzít do přírody, na svačinu a hosté se je nestydí obsloužit.
Tyto pita chlebové koláče jsou připravovány tak jednoduše, že to zvládne každý! Náplň stačí jen připravit, obalit v pita chlebu, smažit dozlatova. A již trouba přivede koláče do plné připravenosti, aby se ujistil, že náplň není syrová.
Nyní se každá žena v domácnosti bude moci pochlubit lahodnými neobvyklými masovými koláči, aniž by obětovala čas.
Ingredience:
- kuřecí řízek (mleté maso) - 700 g
- lavash tenký obdélníkový - 4 ks.
- sýr - 150 g
- vejce - 2 ks.
- zakysaná smetana (kefír) - 100 ml
- sůl - 1/2 polévkové lžíce. l.
- mletý černý pepř - podle chuti
- rostlinný olej - na smažení
Recept krok za krokem
1. Nejprve si připravíme mleté maso. 700 g kuřecích prsou nakrájených na velké kousky. Připravené kousky kroutíme na masovém mlýnku.
Mleté maso můžete uvařit i z jiných částí kuřete nebo ho koupit hotové.
2. 150 g tří sýrů na hrubém struhadle.
3. Do mísy s připraveným mletým masem dáme nastrouhaný sýr a přidáme 100 g zakysané smetany. Zakysanou smetanu lze nahradit kefírem.
Mleté maso osolíme asi polovinou polévkové lžíce. l. sůl a pepř na dochucení. Vše dobře promícháme.
4. Vezmeme jeden plát pita chleba a položíme ho na rovnou plochu.
Část uvařeného mletého masa dáme na pita chléb a rovnoměrně rozprostřeme v tenké vrstvě po celé ploše.
Lavash s mletým masem se přehne podél dlouhé strany, takže získáte dlouhý plochý váleček.
Takže připravíme všechny pláty pita chleba. Na toto množství mletého masa jsem potřeboval 4 pláty pita chleba.
5. Každou rolku nakrájejte na čtvercové části. Šířka každého kusu je cca 6 cm.
6. V samostatné misce rozbijte 2 vejce, trochu je osolte a rozšlehejte vidličkou.
7. Každý kousek pita chleba namáčíme ze všech stran v rozšlehaných vejcích a dáme na předehřátou pánev s malým množstvím rostlinného oleje. Smažte doslova půl minuty na každé straně, dokud nebude mít světle zlatou barvu.
8. Všechny smažené koláče dejte do zapékací mísy.
9. Vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte přibližně 20 minut.
Koláče jsou hotové. Tyto líné masové koláče se nejlépe podávají teplé. Ukázalo se, že jsou velmi chutné a uspokojivé. Nejsou náročné a rychlé na přípravu, protože nemusíte hníst těsto.
video recept
Recept převzatý z mého kuchařského webu gotovimop.com