Dnes se chci podělit o jemný, nepopsatelně lahodný dort "Srdce", který se skvěle hodí na sváteční stůl na počest Valentýna. Těsto a krém jsou připraveny během několika minut, pečení dortů a sestavení dortu je také velmi snadné a zdobení je radost. Medovníky jsou jemné, strukturované a šíleně voňavé! Samotný dort je i přes zdánlivou vzdušnost a nespolehlivost provedení velmi stabilní, skvěle drží tvar a skvěle se krájí. Můžete jej ozdobit čímkoli - bobulemi, květinami, čokoládou, ořechy, sušenkami, sladkostmi. #valentýn
Ingredience: Na těsto:, med, máslo, cukr, vejce, mouka, prášek do pečiva, Na krém:, tvaroh, tučná smetana (nejméně 33% obsahu tuku), moučkový cukr, Na ozdobu: lesní plody, lanýže a sušenky
Způsob vaření:
Vejce ušleháme s cukrem.
Vlijte rozpuštěné máslo a pokračujte v míchání.
Pak zlato.
Postupně přidáváme mouku a hněteme těsto.
Hotové těsto se vám bude lehce lepit na ruce. Zabalte do potravinářské fólie nebo sáčku a dejte na několik hodin do lednice, nejlépe přes noc.
Vaření koláčů. Těsto rozdělíme na tři díly.
Každý kousek rozválejte na pečícím papíře o tloušťce asi půl centimetru.
Přiložíme šablonu vystřiženou z papíru a obkroužíme obrys nožem.
Ze zbytků vykrájíme malá srdíčka na zdobení dortu.
Pečeme při teplotě 180 stupňů do světlé barvy.
Smetana na vaření. Smíchejte sýr, smetanu a moučkový cukr, dokud nebudou stabilní vrcholy.
Sbíráme dort. Jeden koláč položíme na misku nebo substrát. Pomocí cukrářského sáčku ozdobíme krémem.
Přikryjte další vrstvou. Znovu ozdobíme krémem.
S třetím dortem uděláme to samé.
Ozdobte připravenými sladkostmi.
Hotový dort odešleme na několik hodin do chladničky, aby se koláče nasákly.
Vynikající a elegantní dort ve tvaru srdce ozdobí vaši dovolenou. Šťastný čaj!
Video zde: