Složení: Těsto:, Mouka, Cukr, Jakýkoliv džem (mám třešňový), Kefír, Vejce, Soda, Rostlinný olej, Kakao (pokud používáte višňový džem), Smetana:, Zakysaná smetana 30 %, Cukr (nebo dle chuti), Vanilkový cukr, Pokud zakysaná smetana není mastná, přidejte do smetany jídlo zahušťovadlo
Způsob vaření:
Přidejte sodu do kefíru, promíchejte a nechte chvíli odstát, zatímco děláme ostatní ingredience. Připravte se na to, že směs silně nakyne.
Vejce vyšleháme s cukrem do běla.
Přidejte džem do vajec a promíchejte.
Do směsi "vejce + marmeláda" přidejte kefír se sodou a znovu promíchejte.
Přidejte mouku. Ručním šlehačem mícháme, dokud není těsto hladké.
Přidejte rostlinný olej a kakao.
Těsto nalijeme do vhodné formy a pečeme asi 30 minut na 180 stupňů v předehřáté troubě.
Zatímco se těsto peče, vyšleháme zakysanou smetanu s cukrem a vanilkovým cukrem. Pokud je smetana tekutá, přidáme Smetu (zahušťovadlo zakysané smetany).
Hotový dort vychladíme, nakrájíme na dvě části, namočíme do cukrového sirupu nebo zředěného džemu, namažeme krémem, sestavíme a dort ozdobíme.
Dort nechte několik hodin nasáknout a odešlete přes noc do lednice. I když, můžete jíst hned)