Neuvěřitelně jednoduchý cracker na čaj za 15 minut se ukáže jako jemný, křupavý a velmi chutný.
Takový cracker se semínky, sezamovými semínky, lněnými semínky bude skvělou svačinou nebo doplňkem k sýru či vínu.
Je vhodné jej vzít s sebou do přírody, do práce - kamkoli. A tento cracker děti prostě zbožňují.
Důležité je, že na rozdíl od protějšků z obchodu mají tyto sušenky „čisté“ a přirozené složení.
Pokud také rádi lahodně chrouskáte, tento recept na cracker na čaj za 15 minut je pro vás!
Ingredience:
- pšeničná mouka - 200 g
- mléko - 150 ml
- kukuřičná mouka - 100 g
- lněná semínka - 4 polévkové lžíce. l.
- slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce. l.
- prášek do pečiva na těsto - 1 lžička. l.
- sůl - 1 lžička. l.
- cukr - 1 lžička. l.
Recept krok za krokem
1. Do mísy nasypeme 200 g pšeničné mouky, 100 g kukuřičné mouky, 1 lžičku. prášek do pečiva, 1 lžička cukr a 1 lžička. sůl.
Vše promícháme lžící.
2. Do suché směsi vsypeme 4 polévkové lžíce. l. slunečnicový olej.
K tomu přidejte 150 ml mléka.
Těsto hněteme nejprve lžící a poté rukama. Těsto by mělo být hladké a nemělo by se lepit na ruce.
Pokud je těsto hodně lepivé, můžete přidat ještě trochu pšeničné mouky.
3. Do téměř hotového těsta přidejte 4 polévkové lžíce. l. lněná semínka.
Vše rozmixujeme do hladka.
Také takový cracker lze připravit se sezamovými semínky, mákem nebo ořechy.
4. Hotové těsto rozválejte na obdélníkový plát, podložku lehce poprašte moukou.
Těsto rozválejte co nejtenčí. Tloušťka těsta by neměla být větší než 2 mm, pak bude sušenka lahodná a křupavá.
Vyválené těsto nakrájejte na čtverce asi 4 x 4 cm.
5. Hotové čtverečky přendáme na plech pokrytý teflonem nebo pečicím papírem.
Vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte přibližně 12 minut.
Domácí cracker se ukázal jako velmi chutný, křupavý a chutný.
Pro velkou rodinu pečte alespoň 2 porce najednou. Děti tento cracker prostě milují.
video recept
Recept převzatý z mého kuchařského webu gotovimop.com