Osobně jsem vařila na kompotu z mražených bobulí. Ale v zásadě se dají vyrobit na jakékoli řídké šťávě. Nejlépe bez dužiny. Podle toho, jakou šťávu zvolíte, budou mít palačinky takovou chuť. #hry #fotoškola6
Složení: Kompot nebo šťáva bez dužiny, Pšeničná mouka, Vejce, Rostlinný olej, Prášek do pečiva, Sůl, Cukr
Způsob vaření:
V míse smícháme vejce se špetkou soli. Vjíždíme dovnitř, postupně zavádíme cukr. Přidejte množství cukru podle chuti.
Do vaječné směsi prosejeme mouku. Po uhnětení vlijte kompot pokojové teploty.
Je možné, že je potřeba trochu více kompotu - vše závisí na jeho konzistenci. Těsto by mělo být tekuté, jako tenké palačinky. Po dosažení požadovaného stavu nalijte rostlinný olej.
Přidejte prášek do pečiva. Uhněteme těsto a necháme 30 minut.
Po půl hodině začněte smažit palačinky - asi 30-60 sekund z obou stran a dokud nejsou hotové.
Kompotované palačinky jsou voňavé a chutné. Zkuste to určitě. A nebudete litovat. Dobrou chuť!!!