Jemné, voňavé, jednoduché a tak výborné domácí cukroví s marmeládou! Jedná se o vynikající a cenově dostupné domácí pečivo k voňavému čaji! Takové sušenky se nenudí, protože je pokaždé můžete vařit s novou náplní. Děti jsou potěšeny takovými domácími sušenkami s marmeládou. Tyto úžasné sušenky chutnají druhý den ještě lépe, pokud se samozřejmě proleží.
Výroba těchto sušenek je velmi snadná. Výrobky pro toto pečení se téměř vždy nacházejí v chladničce. Je to také skvělý způsob, jak využít nepříliš oblíbenou marmeládu.
Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na čajové sušenky, myslím, že se také stane jedním z vašich oblíbených.
Ingredience:
- mouka - 400 g
- máslo - 200 g
- džem nebo džem - 150 g
- cukr - 130 g
- vejce - 2 ks.
- mléko - 2 polévkové lžíce. l.
- prášek do pečiva na těsto - 15 g
- škrob - 3 polévkové lžíce. l.
Recept krok za krokem
1. Nejprve uhněteme těsto.
Rozbijte 2 vejce do misky, nalijte 2 polévkové lžíce. l. mléka a zalijeme 130 g cukru.
Vše šlehejte mixérem do světlé pěny.
2. Do vaječné směsi přidejte 200 g měkkého másla.
Opět vše vyšlehejte do hladka.
3. Zde přidáme 400-450 g mouky a 15 g prášku do pečiva ve 2 sadách. Těsto nejprve uhněteme mixérem a poté rukama.
4. Těsto by mělo být měkké a jednotné.
Hotové těsto vyválíme do koule, zabalíme do potravinářské fólie a dáme na hodinu do lednice.
5. Vychladlé těsto rozdělíme na 2 díly.
Každou část těsta vyválejte do obdélníkové vrstvy o tloušťce asi 2 mm. Vyválejte na silikonovou podložku. Pokud ne, lze těsto vyválet na potravinářskou fólii nebo pečící papír. Při vyvalování těsta nezapomeňte podsypávat moukou.
6. Odebereme 150 g džemu nebo džemu a smícháme s 1 polévkovou lžící. l. kukuřičný škrob. Dělá se to tak, aby marmeláda při pečení moc nevytékala.
7. Na vyválený plát těsta dáme polovinu připravené marmelády. Rozprostřete ji na těsto nejtenčí vrstvou, kterou získáte. Nedávejte moc marmelády, jinak při pečení vše vyteče. Používám malinový džem.
8. Roládu nakrájejte na zhruba stejné díly. Po každém řezání nůž otřu, aby byl řez čistý a šel snáze řezat.
Připravené rohlíky po stranách namáčejte ve škrobu a dejte na plech vyložený teflonem nebo pečicím papírem.
Mám celou pánev těchto rohlíků.
9. Vše vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte přibližně 30 minut.
Cookies rolky s džemem se ukázaly velmi chutné, jemné a voňavé.
Pokud takové sušenky leží přes noc, další den budou ještě chutnější a měkčí. Ale v mé rodině tyhle sušenky tak dlouho nevydrží.
video recept
Recept převzatý z mého kuchařského webu gotovimop.com