#hry #valentines Omeleta (z fr. Omeleta je francouzské jídlo z lehce rozšlehaných vajec smažených na pánvi. Do francouzské omelety není zvykem přidávat mléko, vodu, mouku atd. Omeleta se smaží na másle z jedné strany, dokud téměř úplně nezhoustne; před podáváním se stočí do tuby nebo napůl. Připraveno podle receptu autora Vladimira Sigaeva @sigaev_vladimir Díky za recept!
Složení: vejce, klobása, dýně, koření: sůl, pepř, máslo
Způsob vaření:
Nakrájejte 3 plátky dýně o tloušťce 10-15 mm. Vykrajovátkem na cukroví jsem vykrajovala dýňové valentinky. Na pánvi rozehřejte máslo, vložte valentinky a na středním plameni smažte z obou stran. Klobásky oloupeme, šikmo nařízneme a vložíme na pánev a smažíme do zlatova.
Vezmeme vejce, rozbijeme je do nádoby, osolíme, opepříme a rozšleháme vidličkou.
Nalijte do dobře rozehřáté pánve s rozpuštěným máslem.
Jakmile se okraj trochu zachytí, okamžitě obtočte jeden okraj stěrkou. Nakloňte pánev od sebe, tekuté vejce, zabalte druhou stranu. Uděláme trubku.
Otočte na druhou stranu a smažte 5-10 sekund. a dejte omeletu, valentinky a klobásy na servírovací talíř. Dobrou chuť!