#recept dne #koláče #doughkefire #těsto na koláče
Složení: Těsto, ➮ Mouka, ➮ Kefír, ➮ Soda, ➮ Droždí, ➮ Sůl, ➮ Cukr, ➮ Vejce, ➮ Rostlinný olej, Náplň, ➮ Mleté (mám vepřové maso);, ➮ Cibule, ➮ Koření na maso;, ➮ Sůl, smažení, ➮ Olej, mám Řepka-slunečnice;
Způsob vaření:
Do ní nasypte mouku (prosejte) kefír, do kefírové sody (tak, aby reakce proběhla), sůl, cukr, promíchejte, droždí, promíchejte, rozklepněte vejce, rostlinný olej a zadělejte těsto. Nechte působit 1 hodinu.
Mleté maso osolte, okořeňte podle chuti, cibuli nakrájejte nadrobno, smíchejte s mletým masem, můžete trochu vypotit na pánvi do poloviny uvařené;
Těsto rozdrobíme, rozdělíme na stejné kousky o velikosti koláčů (jak potřebujete), já mám ráda malé, uděláme kolečka, necháme 30 minut odpočinout pod utěrkou;
Těsto prohněteme rukama dovnitř, vložíme mleté maso, vytvoříme koláč, takže uděláme všechny koláče, nalijeme olej na smažení do hrnce a dáme na oheň méně než průměr a zahřejeme olej na bubliny;
Do vroucího oleje vkládáme koláče jeden po druhém, já smažím každý 3 kousky, smažíme na mírném ohni, aby se těsto upeklo a náplň, smažte dozlatova, neustále obracejte, poté položte na ubrousek, abyste odstranili přebytek Tlustý. Těsto je vláčné, podáváme teplé, dobrou chuť!