#games Rybí polévka z konzervy je rychlý způsob, jak připravit lahodný hlavní chod. Rybí konzervy je lepší brát přírodní, bez oleje, aby polévka nebyla příliš tučná a středně nasycená.
Složení: voda, makrela nebo saury v konzervě (bez oleje), brambory, rýže (volitelné), malá mrkev, cibule, rostlinný olej, bobkový list, pepř, sůl, zelená cibule (peří)
Způsob vaření:
Mrkev a cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji v hrnci se silným dnem.
Brambory oloupejte. Nakrájejte na velké kostky a pošlete na pánev. Přidejte vodu a vařte, dokud brambory nezměknou.
Rýži důkladně omyjte. Do hrnce s bramborami vhodíme krupici, promícháme, necháme znovu vařit vodu. Poté snižte teplotu na střední a vařte asi 10 minut.
Z rybích konzerv slijte tekutinu. Odstraňte kosti z ryb. Přidejte rybu do hrnce s bramborami a podle chuti osolte. Vařte na mírném ohni dalších 3-5 minut.
Polévka s rybími konzervami je připravena. Nalijte do misek a podávejte přelité zelenou cibulkou.