#games Na základě receptu Hiroko Listonové @hirokoliston
Složení: čerstvá okurka, mořská řasa wakame sušená, nudle Funchose, sůl, sezamová semínka, sójová omáčka, rýžový ocet, citronová šťáva
Způsob vaření:
Okurku nakrájíme na velmi tenké plátky. Dáme do mísy, osolíme, prohněteme, necháme stranou.
Suchou mořskou řasu wakame zalijte studenou vodou, nechte absorbovat vlhkost. Dobře přitlačíme.
Původní recept používá nudle shirataki. Vařil jsem s funchose. Chunchose připravíme podle návodu na obalu na "salátový způsob". Funchózu namočte na 5-7 minut do horké vody, vyndejte, opláchněte studenou vodou a vložte do cedníku, aby se scedila přebytečná voda.
Na pánvi orestujte sezamová semínka.
Udělejte omáčku: smíchejte sójovou omáčku, rýžový ocet a citronovou šťávu (já se obešla bez citronu).
Slijte přebytečnou vodu z okurek, vložte okurky do salátové mísy. Přidejte vymačkanou řasu wakame a hotovou funchózu (funchose je třeba nakrájet na kousky dlouhé 4-5 cm, je vhodné to udělat nůžkami). Nalijte omáčku, promíchejte. Navrch posypte opraženými sezamovými semínky. Salát připraven. Dobrou chuť a úspěch ve vaření!!!