Skvělý recept na rybí koláče s příchutí Pollock.
Karbanátky recept ryby treska
Složení:
Pollock - 1 kg.
vajíčko - 3 kusy.
cibule - 1 ks.
chléb - 2 ks
Mléko - 1/2 šálku
suchary - 1/2 šálku
mouky - 1/3 šálku
pažitka - 2 lžíce
kopr - 2 polévkové lžíce
Rostlinný olej - na smažení
pepř - podle chuti
Sůl - podle chuti
Příprava:
Při vaření použít zmrzlé mršinu Pollock, že se nechá roztát, očištěný od ploutve, vnitřností, kůže a opatrně odstraňte všechny velké i malé kosti.
Připravené Treska mleté s cibulí nebo grind všechno v kuchyňském robotu.
Chléb namočené po dobu 1 minuty v mléce se odstředí a šíří do připravené náplně.
Přidání 2 vejce připraven kopr, pažitka, sůl a pepř.
Mletého masa dobře promíchejte ručně.
Formování rozemleté ryby se zeleninou 10 a míčky vrásek kotlety.
V samostatných misky vložíme mouku, strouhanku a metla 1 vejce.
Vykostěného lovit každý řízek v mouce, pak ve vajíčku opatrně vynechány a sušenky.
Fry karbanátky ryby (Pollack) na střední teplotě 10-13 minut v másle, dokud se nestanou zlatohnědé.
Sloužit hotové horké karbanátky s bramborem a zeleninový salát.
Dobrou chuť!
Mnoho zajímavých věcí nejen o jídle >>>ZDE
Děkuji za Huskies ačlenství!
Všechno nejlepší!