Občas si rodinu hýčkám, mám moc ráda žebírka, když jsou dobře dušená. K tomu mám zázrak techniky – pomalý hrnec. #hry
Složení: vepřová žebírka, brambory, cibule, mrkev 🥕, Marináda na žebra:, sójová omáčka, med, hořčice, rostlinný olej na smažení, sůl, pepř a koření
Způsob vaření:
Marinujte žebra: smíchejte med, hořčici, sójovou omáčku a touto marinádou žebra potřete. Nechte pár minut marinovat (během této doby můžete brambory oloupat!)
Zapněte pomalý hrnec, žebra smažte v rostlinném oleji dohněda z obou stran.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka a přidáme k masu, zašleme mrkev 🥕 nakrájenou libovolně, poté přidáme brambory nakrájené nahrubo na 4-6 dílů.
Osolíme, okořeníme a zalijeme 0,5 l vody. Zavřete víko multivařiče, nastavte program HASENÍ, standardní styl, ventil pro vypouštění páry do uzavřené polohy, úroveň tlaku 70 kPa a vařte až do konce programu.
Při podávání můžeme posypat bylinkami. Dobrou chuť všem.