#valentinky #peceni #valentinky #hry
Složení: Na náplň:, cibule 🧅, Hlíva ústřičná, Brambory, Rostlinný olej na smažení, Na těsto:, suché droždí, mouka, Mléko, Vejce, Sůl, cukr
Způsob vaření:
Začněte aktivací kvasinek. V malé misce smíchejte trochu cukru, mléka a droždí a dejte na teplé místo, počkejte, až se objeví pěna (kvásek se aktivuje).
V misce na těsto smícháme vejce, 2 lžíce. rostlinné oleje, cukr, sůl, droždí. Poté postupně přidáváme prosátou mouku. Uhněteme měkké těsto.
Během kynutí těsta připravte náplň (hněteme 3-4x po dobu 2-3 hodin)
Na náplň oloupeme a uvaříme brambory v osolené vodě. Udělejte pyré.
Houby opláchněte a nakrájejte na malé kostičky, můžete procházet mlýnkem na maso. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na rozpálené pánvi na rostlinném oleji nejprve orestujte cibuli, poté 🍄. Přidejte své oblíbené koření podle chuti a přání.
Mezitím těsto vyzrálo. Položte jej na řezací stůl. Vyválejte, na každý kruh těsta dejte 1 lžičku. náplně a okraje koláčů dobře uzavřeme. V kotlíku rozehřejte rostlinný olej a koláče smažte z obou stran do zlatova. Vyndejte děrovanou lžící na misku, můžete ji položit na papírové utěrky, aby absorboval přebytečný olej. Dobrou chuť!