Kuře v troubě se ukáže jako chutné a voňavé, snadno se připravuje a vůbec nezasáhne kapsu. #kuře #kuře v troubě #juicychicken
Složení: kuře, citron, bobkový list, česnek, sůl, černý pepř, glazura:, rajčatový protlak, máslo, cukr, sójová omáčka, pálivá paprika, česnek
Způsob vaření:
Opláchněte kuře zevnitř i zvenku. Osušte papírovými utěrkami. Kuře zevnitř i zvenku osolíme a opepříme (sůl vetřeme do kůže). Nechte asi 1 hodinu při pokojové teplotě.
Do kuřete vložte plátek citronu, bobkový list a česnek. Kuře dáme na plech a pečeme asi 60 minut při teplotě 180 stupňů (doba pečení závisí na velikosti kuřete: na každých 500 g váhy - 20 minut pečení). Dále potřete kuře polevou.
Na polevu smícháme rajčatový protlak, máslo, cukr, sójovou omáčku, feferonku a česnek. Zahřívejte, dokud se poleva nestane homogenní, ale nenechte ji vařit. kuře vyjmeme z trouby, pomažeme polevou a vložíme zpět do trouby na cca 15 minut při teplotě 160 stupňů (řídíme se barvou kůrky). Kuře je připraveno!
Video