#games Tohle jídlo jsem chtěl uvařit už dlouho, ale odkládal jsem to. Dokud jsem neviděla recept velvyslankyně webu @Marina_Kashcavceva Marina Kashchavtseva s originální bešamelovou omáčkou na kefíru. Tato omáčka není úplně klasická, neobsahuje mouku a máslo, ale to ji nedělá méně chutnou. A je to tady, skvělé lasagne!
Ingredience: Lasagne pláty, domácí mleté maso (mám hovězí), boloňská omáčka:, kečup, česnek, cibule, sušená bazalka, mletá chilli paprička - volitelně, sůl, muškátový oříšek, bešamelová omáčka:, kefír (mám 4% matsoni), vejce, tvrdý sýr, zelenina máslo
Způsob vaření:
Připravte si ingredience: oloupejte cibuli, česnek. Mám domácí mleté maso z mrazáku - vložila jsem do pánve s rozehřátým rostlinným olejem, přidala nakrájenou cibuli, česnek, bazalku a přikryla pokličkou. Mleté maso po pár minutách pustí šťávu a zbělá – pak se dá lehce rozmixovat.
Poté do mletého masa přidáme kečup, sůl, chilli, muškátový oříšek, promícháme a dusíme, dokud nebude mleté maso hotové. Pro bílou omáčku smíchejte kefír, vejce a strouhaný sýr na středním struhadle.
Zapékací mísu vymažte rostlinným olejem, vyložte řadu plátů lasagní, na ně polovinu mletého masa a přelijte bílou omáčkou. Další řada plátů, mleté maso, bílá omáčka. Dáme péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 30 - 40 minut - tak, aby vršek zhnědl.
Necháme v troubě trochu vychladnout a pozvěme všechny na skvělé jídlo. Dobrou chuť! Pokud se vám můj recept líbil a vaříte podle něj - budu moc ráda za fotorecenze! 🤗🌹🤝