Čokoládová čokoláda, co jiného říct😃 #cookies #chocolatecookies #cookiesbrownie
Složení: bílá čokoláda, mléčná čokoláda, bílý cukr, prášek do pečiva, mouka, máslo, vejce, hořká čokoláda
Způsob vaření:
Hořkou čokoládu a máslo rozpusťte buď v hrnci na mírném ohni, nebo po pulsech (vždy 10–15 sekund) v mikrovlnné troubě. Trochu se zchladit.
Vejce s cukrem ušleháme mixérem do husté a nadýchané světlé hmoty.
Přidejte čokoládovou máslovou směs do rozšlehané vaječné směsi a šlehejte, dokud se nespojí.
Prosejeme mouku a prášek do pečiva, dobře promícháme.
Vsypeme nasekanou bílou a mléčnou čokoládu, promícháme. Těsto by mělo být tekuté - to je v pořádku!
Těsto přendáme do mísy, přikryjeme přilnavou fólií (tak, aby se fólie dotýkala těsta) a dáme do lednice ustálit a zcela ztuhnout (alespoň 2 hodiny, ale lépe přes noc).
Troubu předehřejeme na 170 C.
Vychladlé těsto vyndáme lžící (40-50 gramů) a tvoříme kuličky, trochu je zploštíme a dáme na plech vyložený pečicím papírem. Je nutné rozmístit polotovary v dobré vzdálenosti od sebe.
Sušenky pečeme v troubě předehřáté na 170 C asi 15 minut. Ale musíte se zaměřit na vaši troubu a velikost sušenek, které jste vytvořili.
Dobrou chuť! 😊