#pizza Velmi chutná, uspokojující, pizzu si budete olizovat prsty. Bude se to líbit každému. Když jsem to poprvé uvařil, chtěl jsem překvapit své příbuzné, moc jim to chutnalo. Od té doby vařím hlavně v létě a o prázdninách. Od té doby se hodně ptali.
Suroviny: Na přípravu těsta potřebujete: - syrovátku, - droždí, musí být čerstvé, - cukr, - sůl, - vejce, mouku, - rostlinný olej na těsto, - rostlinný olej na vymazání plechu, aby se těsto nelepilo, Na náplň potřebujete:, - Gurmánský sýr (můžete použít sýr Ruská smetana, mozzarella), rajče, - cibule, - libovolná klobása, - žampiony (můžete použít jakékoli), olivy (lze nalámat na půlky), - majonéza
Způsob vaření:
Nalijte syrovátku do hluboké misky, pokud je studená, trochu ji zahřejte.
Přidejte sůl, cukr a 1 šálek nebo 4 polévkové lžíce. prosátá mouka.
Vše dobře promícháme, aby nebyly hrudky a dáme na teplé místo kvasit.
Když těsto vykyne, přidáme 1 vejce.
Postupně přidejte další 3 hrnky prosáté mouky nebo 12 polévkových lžic. a vše dobře promíchejte, nejprve metličkou a poté rukama.
Těsto by mělo stát ještě teplé 4 hodiny, několikrát kynout, dávat pozor, aby neuteklo, několikrát hníst. Těsto jsem udělala v kastrolu a přikryla pokličkou. Nechal jsem těsto blízko baterie, aby těsto dobře kynulo.
Když těsto po 3-4 hodinách dobře vykyne, nalijte 1-2 polévkové lžíce. rostlinný olej.
Těsto dobře prohněteme rukama, aby bylo těsto nasycené olejem.
Nechte stát další hodinu nebo dvě. Těsto bude hotové. Určitě hlídejte, aby to neuteklo, hněťte.
Na náplň potřebujete 100 gr. sýr, nastrouhat. K rychlému nakrájení na kousky. Já použila lahůdkový sýr, můžete použít sýr mozzarella.
Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na půlkolečka nebo kolečka.
Klobásu a houby oloupeme a nakrájíme na kousky, můžeme použít jakékoli.
Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka.
Těsto rozetřu na vymaštěný plech s rostlinným olejem a protáhnu. Lze vyrobit ve tvaru kruhu. Na těsto položte cibuli.
Do každé vrstvy dávám ingredience. Momentálně klobása a houby.
Pak plátky rajčat a oliv.
Navrch posypeme sýrem nebo nakrájíme na plátky.
Sýr jemně rozetřete lžící majonézou.
Plech vložíme do trouby a pečeme na 180-200 stupňů 25-30 minut.
Dobrou chuť.