V chladném únorovém dni, zvláště v sobotu, chcete něco velmi chutného, něco zajímavého, aby byli všichni hosté sytí. Proto se k tomu hodí hodgepodge. Koneckonců, existuje tolik věcí. A klobása, kuře a maso. Ano, a bude se vařit na hranici! Pod takovou misku není hřích vzít 50 gramů na hlavu! V tom případě. Pojďme to pro vás připravit...
Složení: Uzená prsa, uzená kýta, Libovolná syrová uzená klobása, Telecí klobásy, Lovecké klobásy, Krůtí prsa, Srdce kuřecí maso, hovězí maso, koření, sůl, pepř, rajčatový protlak, olivy, olivy, citron, zakysaná smetana, voda na 12 litrový kotlík, nakládaná okurka a zakysaná smetana, citronová zeleň
Způsob vaření:
Nejprve si nakrájíme hovězí maso, krůtí prsa a srdce na nudličky, kotlík se rozehřeje, někde je sklenice se slunečnicí a začneme posílat ingredience do kotlíku. A mícháme 5 minut, aby se nepřipálilo.
Pak také nakrájejte na proužky vše ostatní a tam v kotlíku. Pouze okurky s olivami v úplně poslední zatáčce.
A nyní se náš hodgepodge připravuje naplno. Přidejte 3 lžíce rajčatového protlaku. Promícháme. Čerstvě mletý pepř podle chuti. Pro chuť můžete uzenou papriku. Lavrových. A voňavý hrášek pro oko. Poté zalijte trochou vody a užijte si vaření.
40 minut dusíme na mírném ohni s pokličkou na našem hodgepodge.
Nalijte do misek. přidáme zakysanou smetanu s citronem. Podle chuti můžete zeleninu. Nalijte hromádku toho, co je, a spolkněte obě tváře. Voila. Dobrou chuť!!!