Příbuzní vás požádají, abyste vařili VÍCE! Snadný! Vše, co potřebujete, je malý džem, mouka a... Cookie je připraven!
Dobrý den, vážení čtenáři kanálu „Vaření s Natalií Kalininou“! Vítám své stálé hosty, stejně jako všechny, kteří za mnou přišli poprvé!
Dnes sdílím recept na Berry Jingle Cookies. Oh, a my tyto cookies milujeme! Bolestivě jsou vynikající. Můžete si vzít jakýkoli džem, který máte doma, nebo čerstvé bobule. Způsob vaření je velmi jednoduchý a určitě bude fungovat pro všechny.
***************************
Recept:
Jam "Te Gusto" ostružina bez cukru -200g
Máslo - 200 g
Mouka -350 g.
Práškový cukr -130 g.
Vejce -1 ks.
Sůl -1 / 4 lžičky.
Pro glazuru:
Práškový cukr - 300 g.
Vroucí voda -2-4 lžíce.
Kyselina citronová - podle chuti
ZPŮSOB VAŘENÍ
Nejprve těsto promícháme. Nasypte 350 gramů do misky a nastrouhejte 200 gramů másla na hrubém struhadle, právě to z ledničky.
Smíchejte s moukou. Nyní přidejte 130 gramů moučkového cukru. Můžete si vzít hotový, dělám to sám, mletím granulovaného cukru s mixérem.
Rozbijte 1 vejce a přidejte trochu soli. Hněteme těsto, měli byste dostat plastové těsto, nelepí se na vaše ruce. V tomto receptu nepřidávám prášek do pečiva a sódu bikarbónu.
Vložte do chladničky na 20-30 minut. Nyní ji vyjmeme a rozdělíme na 2 stejné části. Těsto okamžitě rozbalte na obdélník na papíře na pečení nebo na koberci, použijte váleček a dotýkejte se rukama. Velikost je přibližně 30 cm x 25 cm.
Vložíme do předehřáté trouby a pečieme při 180 stupních 10-12 minut. Až do světle zlatého odstínu. Nyní vyvařte druhý obdélník stejné velikosti a pečte v troubě.
Nyní si vezmeme jakýkoli džem, který je doma, miluji džem s kyselostí. Dnes mám ostružiny bez cukru. První koláč namažte džemem, přikryjte druhým koláčem.
Nyní si připravíme polevu. Vložte 300 gramů práškového cukru do misky, přidejte postupně vroucí vodu 3-4 lžíce. Přidávám další trochu kyseliny citronové na práškový cukr, Můžete přidat citronovou šťávu, pak bude glazura kyselost.
A promícháme, aby glazura nebyla příliš silná, ale ani tekutá. Nalijte na sušenky a uhlaďte. Nechte glazuru úplně zamrznout, nechám ji 2 hodiny, aby byly koláče nasycené džemem. Nyní je nakrájím na čtverce a mohu je podávat s čajem.
Velmi chutné a snadné na přípravu. Doporučit.
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o vaření si můžete prohlédnout v mém krátkém videu níže: