#pizza #games Vařené podle receptu Mariny Yurchuk (Rud) @marina_kuxnia
Složení: Na těsto:, Pšeničná mouka, Teplá voda, Cukr, Sůl, Suché droždí, Krupice, Na náplň:, Mozzarella / Sýr Suluguni, Rajčata, Cibule
Způsob vaření:
Do nádoby prosejeme mouku, přidáme krupici, sůl, cukr, droždí, promícháme. Přidejte teplou vodu, vypracujte těsto. Těsto by mělo být měkké, elastické, nelepit se na ruce. Těsto zakryjte víkem nebo fólií a odešlete na teplé místo po dobu 1-1,5 hodiny. Troubu používám vypnutou, předehřátou na 40-50 stupňů.
Po 1-1,5 hodině těsto vyjmeme a přeneseme na stůl posypaný moukou. Vytvořte kouli, zakryjte potravinářskou fólií a nechte 15 minut odpočívat. Rozpálíme troubu. Používám režim "Pizza" (spodní ohřev + horký vzduch) a peču na 200℃. Plech vysypeme moukou nebo krupicí.
Těsto rozválíme, přeneseme na plech. Namažte omáčkou (tentokrát mám obyčejný kečup), vyskládejte náplň, posypte nastrouhaným sýrem na hrubém struhadle. Mám rád sýr suluguni - skvělý na pizzu. Pizzu posíláme do předehřáté trouby, pečeme až do vaření (sýr by se měl roztavit, ale ne smažit).
Nedávno jsem začal vařit pizzu s předpečeným základem těsta. Rozválím základ a pošlu ho do trouby na 5 minut, poté omáčku, náplň a do trouby, dokud se neuvaří. Voňavá a šťavnatá pizza je hotová. Dobrou chuť a úspěch ve vaření!!!