Recept pro milovníky pečených pokrmů v troubě. Kuře marinované v mandarinkách a sójové omáčce má jasnou citrusovo-zázvorovou vůni a sladkopepřovou chuť.
Složení: kuřecí stehno, mandarinky, med, zázvor, sójová omáčka, rostlinný olej, sůl, mletý pepř
Způsob vaření:
Připravte si všechny ingredience. Opláchněte kuřecí maso a odstraňte vlhkost. Připravte marinádu: Mandarinky oloupejte, rozdrťte v mixéru do hladka.
Smíchejte rostlinný olej, sójovou omáčku, med, zázvor, mletou papriku a mandarinkovou hmotu a promíchejte. Marináda je hotová. Kuře dejte do misky a přelijte marinádou. Kousky dobře promasírujte. Nechte marinovat jednu a půl až dvě hodiny.
Vložte kuře do misky a nalijte zbytek marinády na povrch kusů. Formu uzavřeme víkem nebo fólií. Vložte misku do předehřáté trouby na 190 ° C po dobu 40-50 minut.
7-10 minut před vařením sejměte poklici nebo alobal a pokračujte v pečení dozlatova. Pokrm je hotový.
Podrobné video s receptem na odkazu: