Tvaroh opravdu miluji😍 Jím ho každý den v jiné podobě, i v podobě tvarohových koláčů. Tvarohové palačinky jsou rozmarné jídlo, rády se roztírají na pánvi a pak slepí 😅. Podle tohoto receptu budou husté, elastické a nebudou se dotýkat sousedů na pánvi😉.
Složení: tvaroh, žloutky, mouka, krupice, vanilkový extrakt, cukr, sůl, kokosový olej na smažení, rozinky, kokosové lupínky dle přání, bobule na ozdobu
Způsob vaření:
Tvaroh rozmačkáme vidličkou, přidáme žloutky, mouku, krupici, vanilkový extrakt - důkladně promícháme. Necháme alespoň 30 minut odstát (může být v lednici), přidáme cukr a sůl. Takže mouka a krupice nasají tekutinu z tvarohu a žloutků 🥚 a cukr se nestihne rozpustit.
Hmotu jsem rozdělila na 2 části - do jedné jsem přidala rozinky (zalijte vroucí vodou, osušte papírovou utěrkou), do druhé - 1 polévkovou lžíci. l. kokosové vločky (ne plstěné, lépe 2-3 polévkové lžíce. vložím na přání).
Z tvarohové hmoty tvoříme kuličky, obalujeme v mouce, mačkáme, dokud nevznikne požadovaná tloušťka cheesecaku, mně vyšlo 18 ks. A většinu jsem zamrazila 🌬️, chuť není o nic horší a velmi pohodlná. 👍
Smažíme na kokosovém oleji (vhodný je i rostlinný) na mírně podprůměrném ohni 15 minut, otočíme, přikryjeme a opékáme dalších 15 minut.
Podávejte mírně teplé se zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem, lesním ovocem🍓 a ořechy🌰.