Malé pískové koše s červenými rybami vždy vypadají na stole výhodně. Jsou krásné a chutné.
Pikantní sýrová náplň se hodí k jemné červené rybě. A okurka předkrmu dodává lehkost a svěžest. Sýrové a červené rybí koláčky jsou první, které opustily stůl.
Nebude těžké připravit takové předkrm na slavnostní stůl. Dělá se to rychle a snadno.
Takové koláčky se sýrem a červenými rybami ozdobí jakýkoli sváteční nebo bufetový stůl. Mohou být také připraveni na romantickou večeři pro dva.
Nezapomeňte si tuto možnost všimnout pro rychlé a krásné občerstvení.
Složení:
- pískové košíčky - 10 ks.
- solené červené ryby - 50-100 g
- salátový jogurt - 2-3 lžíce. l.
- vařená vejce - 1 ks.
- malá čerstvá okurka - 1 ks.
- kopr - malá parta
- česnek - 2-3 hřebíček
Krok za krokem recept
1. Příprava náplně do košů.
Tři 100 g sýra na jemném struhadle.
1 vařené vejce, také tři na jemném struhadle.
Jemně nakrájejte malý svazek kopru.
2. Vložte strouhaný sýr a připravené vejce do misky. Zde vytlačíme 2 stroužky česneku lisem. Přidejte nasekaný kopr. Naplníme náplň 2-3 lžícemi. ne sladký hustý jogurt. Vše dobře promíchejte. Místo jogurtu můžete také použít majonézu.
3. Naplňte košíčky hotovou náplní. Toto množství náplně vystačí na asi 10 košíčků.
4. Vezmeme kousek červené solené ryby a nakrájíme ji na plátky. Na 10 koláčů jsem potřeboval asi 50 g lososa. Každý kousek lososa stočíme do role, napodobující růži.
5. Jelikož jsem měl tlustý kus ryby, ukázalo se, že růže jsou vysoké a bylo by nepohodlné dát je do koše, takže jsem všechny růže rozřezal na polovinu.
Do středu každého koláčku jsme vložili červené rybí růže.
6. Nakrájejte jednu malou okurku na plátky. Rozkrojte kruhy na polovinu.
7. Vložíme napůl připravené okurkové kruhy podél okraje tartletu kolem růže.
Košíčky jsou připravené a připravené sloužit.
Koláčky se sýrovou náplní a rybí růžicí se ukázaly jako velmi chutné a krásné. Jsou ideální pro slavnostní stůl jako náhrada za již známé sendviče.
Video recept
Recept je převzat z mé kulinářské stránky. gotovimop.com