Velmi chutné, uspokojující a ne obvyklá alternativa k masu ve francouzštině
Složení: vepřová krkovice, velká cibule, hlíva ústřičná (žampiony), tvrdý sýr 50% tuku, marinovaná okurka (malá), šunka, malá rajčata, česnek, majonéza, sůl, černý pepř, rostlinný olej na smažení
Způsob vaření:
Připravíme jídlo.
Maso nakrájíme na 4 steaky po 125 gr. (Nakrájela jsem na 2 velké). Základem produktů jsou 4 steaky. Sůl a pepř na dochucení.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, hlívu rozebereme s peřím a orestujeme do měkka, mírně osolíme a opepříme.
Šunku, 2/3 sýra a okurky nastrouháme na hrubém struhadle, česnek nasekáme. To vše dochutíme majonézou a promícháme. 1/3 sýra utřeme na jemném struhadle, rajčata bez slupky nakrájíme na plátky.
Masové steaky opečte na grilovací pánvi na středním plameni 2-3 minuty z každé strany a přendejte do zapékací mísy. Navrch dejte vrstvu hub a cibule.
Poté vrstvěte se šunkou a okurkami. Navrch položíme plátky rajčat a posypeme sýrem.
Vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů na ~ 30-40 minut, dokud sýr lehce nezhnědne.