#hry #večeře
Složení: Brambory, Cibule, Sůl, pepř, koření, Zakysaná smetana nebo majonéza, Mleté maso (vepřové + hovězí, vepřové + kuřecí), Vařená vejce, Velká cibule nebo více, Sůl, pepř, koření. Adjika, tvrdý sýr, zakysaná smetana nebo majonéza
Způsob vaření:
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Připravte si cibuli (nakrájejte nadrobno.)
Na plnění řízků uvařte vejce, smažte cibuli s kořením, solí, adjikou. Vejce nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme osmaženou cibuli. Dobře promíchejte.
Moje náplň je hotová. Osolíme a opepříme.
Na vymazaný plech rozložíme brambory ve vrstvách střídavě s cibulí, každá vrstva musí být osolená a opepřená.
Namažte horní vrstvu zakysanou smetanou nebo majonézou, posypte strouhaným sýrem.
Tvoříme řízky. Rozložíme mleté maso, doprostřed dáme náplň. A přitiskněte okraje.
Na brambory rozložíme naše kotlety, namažeme zakysanou smetanou nebo majonézou, posypeme sýrem. A vložte do trouby, dokud nebude hotová. Sýr jsem neměl, ale je lepší ho použít, aby byl chutnější. Kotlety s takovou náplní jsou velmi chutné.