Dobrou chuť! #hry #pečení
Složení: Pšeničná mouka. nejvyšší jakost, kategorie vajec CO, rychle působící suché droždí, cukr, sůl, bal. voda, mléko, máslo, džem (džem) libovolná (švestka), Konzistence:, Mléko a vaječný protein kategorie CO
Způsob vaření:
Nalijeme kvásek, přidáme mléko a vodu, cukr, sůl. Za míchání rozpusťte.
Vejce smícháme s moukou. Přidejte výslednou směs z prvního kroku.
Přidáme máslo, vypracujeme těsto.
Zakryjte potravinářskou fólií, dejte na teplé místo na 90 minut.
Těsto rozdělte na čtyři díly. Vyválejte ve formě pánve: ukázalo se, že jsou 4 vrstvy. Každé tři vrstvy namažte marmeládou, přikryjte čtvrtou.
Čtvrtou vrstvu namažte konzistencí. Dále lehce přitlačte hrnkem (sklenicí) obráceným dnem vzhůru - viz obr. Průměr fotografie. Od okraje kruhu rozdělte vrstvy na 16 až do konce okraje. Vezměte dva svazky, každý odrolujte od sebe a konce spojte. Získejte 8 podmíněných paprsků.
Dále předehřejte troubu na 180 stupňů, vedle ní dejte misku. Vložte do trouby na 60 minut. Po 30 minutách se náš koláč zvedne k okrajům formy a pokračujte v pečení dozlatova. Miska je připravena!
Recept převzatý z webu: