Lahodné, výživné polévky! A ukázalo se hodně, můžete vařit hrnec boršč víkend na celý týden.
Polévka - jídlo, které lásek ho vařit den nebo více, a to dostane chutnější pouze.
Uvařit chutnou polévku, budete muset vařit vývar, a větší - uhasit řepu odděleně od ostatní zeleniny.
Tato polévka je neobvyklý. Vývar se mu vařit vařené uzených žeber.
Radím vám, abyste také přidat do polévky švestky - to bude dávat prvni pokrmu příjemnou chuť a vůni.
Boršč recept s švestek a uzených vepřových žebírek
Příprava:
Připravte si ingredience.
Vařit vývar (k získání 5 litrů prostředí vyžadují 7 l vody a 2 kg vepřová žebra).
Ve vroucí vodě nižší žebra odstranění pěny a dusíme na mírném ohni po dobu 20 minut. Chuti přidejte hlavu cibule a nakrájenou mrkev. Připravený vývar.
Několik žeber odložit dodávku. Maso oddělena od žeber.
Všechny zeleninu nakrájíme na tyčinky. Dejte na horké pánvi s rostlinným olejem řepy, trochu potěr.
Přidáme rajčatový protlak, smažte po dobu 5 minut.
Přidáme sůl, cukr, nové koření, bobkový list.
Zalijeme trochou vývaru a dusíme doměkka.
Na jiné pánvi s olejem, aby cibuli, přidáme mrkev a papriku.
Zpěnit doměkka.
Samostatně uhasit nakrájená rajčata.
V konečném vývaru varu vynechat zelí, přivést k varu.
Přidat k opečenou cibuli, mrkev a papriky.
Potom, řepa, zalijeme octem.
Přidejte předem namočené a nakrájíme na čtyři kusy sušených švestek.
Dát pečené rajčata, mleté česnek, koření.
Cook polévka do vařeného zelí. Jak užívat: doměkka nebo úplně vařit.
Ale perekipechivayte, jinak polévka ztratí své krásné a bohaté barvy.
Můžete přidat k chuti čerstvé bylinky: petržel, kopr, bazalka, celer, atd.
Vyjměte pánev z tepla. Zavřete víko a nechte vařit po dobu 10-15 minut boršč.
Připraveni nalít polévku do misek.
Hotovo! Podávejte se zakysanou smetanou.
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍna mém kanálu a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!