#games Chci se podělit o recept na výrobu drobivých křehkých sušenek. Do těsta jsem pro změnu přidala sezamová a lněná semínka. Sušenky se ukázaly jako chutné.
Složení: vejce, cukr, sůl, citronová šťáva, prášek do pečiva, vanilkový cukr, máslo, směs sezamových a lněných semínek, pšeničná mouka
Způsob vaření:
Před přípravou takových sušenek musíte nejprve rozpustit máslo v hrnci a odstranit, dokud to nebude nutné.
Nyní vložte vejce do vhodné nádoby, přidejte do nich cukr, sůl, citronovou šťávu.
Všechny ingredience vyšlehejte mixérem, dokud nebudou hladké a nadýchané.
Poté přidáme vanilkový cukr, prášek do pečiva a opět dobře promícháme mixérem.
Dále je třeba do ingrediencí nalít rozpuštěné máslo a všechny ingredience dobře promíchat lžící.
Nyní přidejte většinu mouky, směs sezamových semínek, lněných semínek a začněte dobře hníst těsto.
Dále přidejte zbývající mouku a rukama na podložce vypracujte těsto. Těsto by mělo být elastické, nelepit se na ruce (v případě potřeby přidejte mouku).
Hotové těsto zakryjte potravinářskou fólií nebo igelitovým sáčkem a nechte 30 minut odpočívat.
Mezitím, co těsto odpočívá, vymažeme plech máslem a zapneme troubu na 190 stupňů.
Jakmile těsto odpočine, rozdělte ho na dvě části.
Jeden díl vyválejte na tloušťku 1 cm. a pomocí vykrajovátek vykrajujte tvary.
Připravené figurky sušenek pošlete do předehřáté trouby na 15 minut.
Udělejte totéž s druhou polovinou testu.
Hotové sušenky vyjměte z plechu a podávejte se studeným mlékem nebo horkým čajem. 😋 Dobrou chuť 😁.