Složení: středně velké jablko, hruška, mouka, med, vejce, měkké máslo, prášek do pečiva, citronová šťáva, sůl
Způsob vaření:
Ovoce dobře omyjte a nakrájejte na malé kousky. Přendejte do misky – je žádoucí, aby její strany byly vyšší. Dále potřebujete citronovou šťávu, jejíž pár kapek nalijte na ovoce. Vše důkladně promícháme a dáme stranou.
A můžete rovnou zapnout troubu, aby se stihla zahřát na 170-180 stupňů.
Do samostatné misky rozklepněte 3 vejce. Poté přidejte med, který je nejlépe v tekutém stavu (Pokud je med příliš hustý nebo viskózní, lze jej přihřát). Ingredience důkladně promíchejte a přidejte sůl. Můžete použít pomocný mixér, žloutky jsou totiž příliš „silné“. Ideální stav by se měl blížit bujnosti.
Nyní musíte přidat máslo - pro pohodlí by mělo být zahřáté, aby se začalo rozpouštět a snadněji se míchalo. A také pomocí mixéru promíchejte všechny ingredience mezi sebou, dokud nevznikne viskózní hmota.
Na řadu přišla mouka - do ní se nasype připravený prášek do pečiva, a pokud tam není, můžete použít půl lžičky sody. Mouku je lepší prosít po částech.
Do výsledné krémové konzistence se přidá ovoce a smíchá se s hlavní částí; Na cupcaky potřebujeme plastové nebo silikonové formičky, které naplníme uvařeným těstem. Není třeba je předem mazat.
Pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut. Po uplynutí času bude potřeba hotové cupcaky vytáhnout na stůl a nechat vychladnout. Teprve poté vyjměte z formiček a podávejte. Pokud chcete, můžete posypat moučkovým cukrem nebo ozdobit jinými sladkostmi.
Dobrou chuť ❤️ Určitě se podělte o své úspěchy.👍🏻