#23Únor Tato brambora je pro milovníky sýrů a všeho možného koření. Sýr a koření si vezměte podle svého uvážení. Čerstvý česnek je samozřejmě lepší, pokud ho nemáte (já ho neměl), vezměte si česnekový prášek. Experiment. Ať tak či onak, pořiďte si velmi chutnou a voňavou bramboru jako přílohu nebo jako samostatné jídlo 😋😋😋
Složení: malé brambory, jakýkoli sýr (nejlépe čedar), (nebo 0,5 lžičky) česnek, paprika, sůl, pepř, bylinky (nejlépe petržel a zelená cibulka), rostlinný olej, máslo
Způsob vaření:
Připravte si ingredience. Brambory oloupejte a uvařte. Vodu slijte a mírně ochlaďte. Na pánev nalijte rostlinný olej, přidejte máslo, zahřejte, poté přidejte papriku, česnek, sůl, pepř (můžete přidat i koření). Směs.
Poté přidejte brambory a pár minut opékejte.
Brambory posypeme bylinkami (mám kopr a koriandr) a strouhaným sýrem (mám parmazán). Zavřete víko a nechte několik minut, zavřené víčkem (lze sejmout z tepla).
Hotové brambory lze podávat jako přílohu i jako samostatné jídlo. Dobrou chuť 😋