Ingredience: Na těsto: mouka, cukr, teplá voda, suché droždí, vanilin, sůl, rostlinný olej, náplň, máslo nebo rostlinný olej, skořice, cukr, žloutek na mazání buchet
Způsob vaření:
Do hluboké mísy přidejte 2-3 lžíce mouky, suché droždí, 1 lžíci cukru. Promíchejte a zalijte teplou vodou a pokračujte v míchání. Nechte 10 minut působit, aby se droždí aktivovalo. Poté přidejte zbývající cukr, sůl, vanilku a rostlinný olej. Důkladně promícháme, přidáme mouku, hněteme těsto. Těsto necháme 1 hodinu na teplém místě.
Hotové těsto vyjmeme a trochu prohněteme. Dejte na stůl s moukou. Dobře pomačkejte a vyválejte do obdélníku o tloušťce 4–7 mm. Na náplň smícháme asi 2 lžíce cukru a 1 lžičku skořice. Těsto namažte máslem pokojové teploty nebo rostlinným olejem. Poté povrch posypeme směsí skořice a cukru. Roládu stočíme, podélně rozřízneme a zatočíme bičíkem. Kouleme kouli. Namažte žloutkem.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 25-30 minut do zlatova.