Můžete udělat malé šneky, nebo můžete udělat velký koláč. Můj oblíbený slaný koláč. Snadná příprava. Vypadá originálně.
Složení: mražený špenát, sýr Adyghe, tvrdý sýr, sezam, černý sezam, sůl, mletý černý pepř, kari, listové těsto bez droždí (2 vrstvy)
Způsob vaření:
Rozmrazte, vymačkejte špenát z vlhkosti, slijte tekutinu.
Ke špenátu přidáme 2 druhy nastrouhaného sýra, špetku soli, 1/3 lžičky černého pepře, 0,5 lžičky kari. Promícháme.
Každý plát těsta trochu rozválíme a podélně rozřízneme na 4 stejné proužky. Celkem bude 8 dílů.
Na každý proužek rovnoměrně rozetřeme náplň po celé délce a proužky uštípneme prsty. Ruce by měly být suché, můžete posypat moukou. Uvnitř naplníme náplň tak, aby nám vyšlo 8 párků.
Klobásky rozložíme na plech se švem dolů, začínáme od středu. Spojujeme je dohromady. Aby koláč lépe zhnědl - potřete sladkou vodou nebo vajíčkem. Navrch posypeme sezamovými semínky na ozdobení.
Dáme do trouby předehřáté na 200 °C na 30 minut, poté dalších 10 minut na 180 °C. Dobu pečení upravte podle vaší trouby. Když dort zhnědne, je hotový.